自家製粒マスタードを作ったよ
キャンプで肉を食べる機会が多いと思いますが、調味料は何を使ってますか？
塩、コショウ、ほりにしなどいろいろありますが、今回粒マスタードを自家製で作ってみました。
用意するのはイエローとブラウンのマスタードシード
ブラウンのほうが辛味が強いそうなので、イエローを多めにします
まずはブラウンを大さじ１ボウルにいれます
次にイエローを大さじ２はいを入れます
塩を小さじ1/4入れて、混ぜ合わせます
お酢を入れて～
隠し味と甘みにスモークメイプルシロップを適量入れて
瓶に入れて置いておくだけでできあがり～
こちらのレシピを参考にしています シンプルでおすすめです
ふたりごはん自家製マスタード
キャンプに持っていくので、ぜひご賞味ください～＾＾
意外と安いですね。１００グラムで何回も作れるので、お得ですよ
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