キャンプを趣味にしたらどうだろう

予約が取れないキャンプ場で有名？な智光山公園ですが、直前にロッジが取れたので行ってきました。
ホントは今週末は那須高原に行く予定でしたが、雨の予報、一緒に行く友人家族の発熱と予定が立たない状態でしたので、近場になりました。

まずサイボクハムでメイン食材を購入して、その後スーパーでお酒を買い込んでのＢＢＱです。
購入しておいたクワトロポッドを使ってダッチオーブンでロースとポークを作りました。
豚肉に人参とジャガイモとタマネギを放り込んだだけですが、美味しくできました。
じっくり加熱された野菜は美味しいですね。塩で十分味が引き立つのがわかります。


デイキャンプと違ってじっくり火を使う時間があったので、スモークも作りました。
チキンとチーズを作りましたが、お酒のあてには抜群です。
ただ、チーズは子供達に取られて１つしか食べれませんでした。


日曜日は朝から雨でしたが、ロッジ泊のおかげで撤収も何とかなりました。
車の横付けはできませんが、トイレや水場も近くて安心です。
周りの環境も良いので、ぜひ天気の良いときにテント泊したいですね



ロゴス(LOGOS) クワトロポッド
組み立て式なので持ち運びに便利です。





SOTO お手軽香房
燻製をやってみたい人はまずはこれをお勧めします。