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2023年02月10日

自家製粒マスタードを作ったよ

キャンプで肉を食べる機会が多いと思いますが、調味料は何を使ってますか？

塩、コショウ、ほりにしなどいろいろありますが、今回粒マスタードを自家製で作ってみました。

用意するのはイエローとブラウンのマスタードシード
自家製粒マスタードを作ったよ

自家製粒マスタードを作ったよ

ブラウンのほうが辛味が強いそうなので、イエローを多めにします

まずはブラウンを大さじ１ボウルにいれます
自家製粒マスタードを作ったよ

自家製粒マスタードを作ったよ

次にイエローを大さじ２はいを入れます
自家製粒マスタードを作ったよ

自家製粒マスタードを作ったよ

塩を小さじ1/4入れて、混ぜ合わせます
自家製粒マスタードを作ったよ

自家製粒マスタードを作ったよ

お酢を入れて～

自家製粒マスタードを作ったよ

隠し味と甘みにスモークメイプルシロップを適量入れて
自家製粒マスタードを作ったよ

自家製粒マスタードを作ったよ

瓶に入れて置いておくだけでできあがり～
自家製粒マスタードを作ったよ

自家製粒マスタードを作ったよ

こちらのレシピを参考にしています　シンプルでおすすめです
ふたりごはん自家製マスタード

キャンプに持っていくので、ぜひご賞味ください～＾＾

意外と安いですね。１００グラムで何回も作れるので、お得ですよ

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