キャンプを趣味にしたらどうだろう

ＫＯ－Ｇ家が到着して、お昼から刺身でご飯を食べた３家族。
夕ご飯用の海鮮を買いに、またまたお魚市場に向かいます。
午前と午後に２回行くなんて、どれだけ海鮮が好きなんだという話ですよね＾＾


今回のメインディッシュはこちら。ブリです。１匹１０００円。なにその値段。




ブリを２枚にして貰います。すかさず見学です。



このあと、ホンビノス貝を２ネットとイカの一夜干しを買いました。
その他に、どうしてもサンマも食べたいと言う人がいたのでサンマも買いました。


キャンプ場に帰って、ＫＯ－Ｇさんの陣幕も張って夜に備えます。

るるこ家とＫＯ－Ｇ家の焚き火タープを連結してます。私？私のキャプテンスタッグでは見劣りするので今回は出番なしです。


サンマを捌くＫＯ－Ｇさん。上手です。さすがキャンプ場に何本も包丁やナイフを持ち込んではいませんね＾＾
うちの上の子も皮むきを手伝ってます。魚が好きなんだからこれぐらいやって貰わないとね



サンマのお刺身の出来上がり～臭みも無く、脂ものって美味しいお刺身でした。口の中でほどけていきますね～




引き続きブリの調理です。２枚おろしから刺身しゃぶしゃぶ用の切り身にしていきます。それにしても手際がいいですね～




うちの子はブリの背骨周りから中落ちをとってました。思ったよりしっかり取れていたのでびっくりです。
さすが角上魚類でマグロの解体を食い入るように見ているだけはありますね。




切り身を量産するＫＯ－Ｇさん。




で、出来上がりがこちら。周りに切り身を綺麗に並べて、真ん中には中落ちが載ってます。
このボリュームが４皿出来ました。すごい量です。

これがキャンプで、キャンプ場で出る料理でしょうか？
これはもう、今月のガルヴィーのグランピング特集に載せてもらってもいいんじゃないでしょうかね。

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グランピングってなに？という方はこちらを参考に。

その３につづく